12 - 2021 | Дела Удачные

Месяц: Декабрь 2021

sterilizacija banok pri konservirovanii zagotovok i pustyh 95e7932

СТЕРИЛИЗАЦИЯ БАНОК: ПРИ КОНСЕРВИРОВАНИИ ЗАГОТОВОК И ПУСТЫХ

Как правильно стерилизовать банки при консервировании и пустых для любых домашних заготовок на зиму, чтобы произошел процесс обеспложивания – термической обработки, полностью уничтожающий все микроорганизмы? Бактерии уничтожаются и домашнюю заготовку можно хранить определенное время, однако многие факторы воздействуют на содержимое.     Обрабатывают консервы, чтобы прошла стерилизация банок при ста и больше градусов. В домашних условиях обработку проводят в …

СТЕРИЛИЗАЦИЯ БАНОК: ПРИ КОНСЕРВИРОВАНИИ ЗАГОТОВОК И ПУСТЫХ Читать полностью »

perec gorkij marinovannyj na zimu recepty 2d598ee

ПЕРЕЦ ГОРЬКИЙ МАРИНОВАННЫЙ НА ЗИМУ

Маринуем горький перец из незрелых (красные и перезрелые овощи удаляем) стручков любого сорта. Перерабатывая всё, что даёт нам дача и делая домашние заготовки на зиму, я, как любитель остренького, не могу пройти мимо вкусного маринованного перца и его засолки, рецепт которой будет во второй половине статьи.      Вообще-то, перед первой такой консервацией я подумал, …

ПЕРЕЦ ГОРЬКИЙ МАРИНОВАННЫЙ НА ЗИМУ Читать полностью »

konservirovannye baklazhany v tomatnom souse recepty 90e4819

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Мы не делаем дома такие заготовки в количестве одной баночки, поэтому вес в рецептах консервированных баклажан в соусе из помидор будет указан на четыре 0,5 л или две литровые банки. Второй рецепт заготовки из баклажан на зиму в томатном соусе приготовим с морковью. Так как супруга сильно дружит с баклажанами, мы не ограничиваемся только этими заготовками. …

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ Читать полностью »

adzhika na zimu luchshie recepty bez pomidorov 0dbf237

АДЖИКА НА ЗИМУ, ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ – БЕЗ ПОМИДОРОВ

Аджика домашняя (в трех рецептах) – коварная, но чрезвычайно вкусная заготовка на зиму, от которой, подчас, зависит аппетит, становящийся впоследствии “зверским”. Каждый рецепт приготовления аджики отличен от другого, но с любым из них мясо приобретёт свое очарование, которое – в моих вариантах – не будет сопровождаться вкусом помидор. А скорость улучшения роста аппетита, зависит от того, …

АДЖИКА НА ЗИМУ, ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ – БЕЗ ПОМИДОРОВ Читать полностью »