БАКЛАЖАННАЯ ИКРА С ПЕРЦАМИ – РЕЦЕПТ КОНСЕРВАЦИИ

Serg ok google баклажанная икра, баклажанная икра аза геворкян, баклажанная икра армения, баклажанная икра армянский рецепт, баклажанная икра армянский рецепт на зиму, баклажанная икра бабушкин рецепт, баклажанная икра без жарки, баклажанная икра без моркови, баклажанная икра без помидор, баклажанная икра без стерилизации, баклажанная икра без уксуса, баклажанная икра без уксуса и стерилизации, баклажанная икра блендером, баклажанная икра в автоклаве, баклажанная икра в банке, баклажанная икра в домашних условиях, баклажанная икра в духовке, баклажанная икра в духовке на зиму, баклажанная икра в железной банке, баклажанная икра в казане, баклажанная икра в микроволновке, баклажанная икра в мультиварке, баклажанная икра в мультиварке на зиму, баклажанная икра в рукаве, баклажанная икра в термомиксе, баклажанная икра видео, баклажанная икра высоцкая, баклажанная икра гастроном, баклажанная икра гликемический индекс, баклажанная икра горчит что делать, баклажанная икра гост, баклажанная икра гост ссср, баклажанная икра готовим дома, баклажанная икра готовит цыганка, баклажанная икра грузински, баклажанная икра диетическая, баклажанная икра диетическая рецепт, баклажанная икра для детей, баклажанная икра для еды, баклажанная икра для консервации, баклажанная икра дома, баклажанная икра домашняя, баклажанная икра духовка, баклажанная икра едим дома, баклажанная икра жареная, баклажанная икра жареная на зиму, баклажанная икра жареная на сковородке, баклажанная икра жж, баклажанная икра жидкая, баклажанная икра заготовка, баклажанная икра заготовка на зиму, баклажанная икра закатка, баклажанная икра заморозить, баклажанная икра заморская, баклажанная икра запечённая, баклажанная икра запечённая в духовке, баклажанная икра запеченная в рукаве, баклажанная икра из запечённых баклажанов, баклажанная икра из запечённых овощей, баклажанная икра из печеных баклажан, баклажанная икра из печеных баклажанов, баклажанная икра из печеных овощей на зиму, баклажанная икра икра, баклажанная икра ингредиенты, баклажанная икра история, баклажанная икра как в магазине, баклажанная икра как есть, баклажанная икра как приготовить, баклажанная икра калории, баклажанная икра калорийность, баклажанная икра ким, баклажанная икра купить, баклажанная икра кусочками, баклажанная икра кусочками на сковороде, баклажанная икра лазерсон, баклажанная икра легкий рецепт, баклажанная икра летняя, баклажанная икра лучший рецепт, баклажанная икра любовь ким, баклажанная икра любы ким, баклажанная икра на зиму, баклажанная икра на зиму едим дома, баклажанная икра на зиму через блендер, баклажанная икра на зиму через мясорубку, баклажанная икра от лазерсона, баклажанная икра по-азербайджански, баклажанная икра по-еврейски, баклажанная икра рецепт еда ру, баклажанная икра с луком, баклажанная икра с чем едят, баклажанная икра самая вкусная, баклажанная икра советская, баклажанная икра цена, баклажанной икры, в мультиварке баклажанная икра, диетическая баклажанная икра, домашняя баклажанная икра, ивлевская баклажанная икра, икра бакла, икра баклажанная арарат, икра баклажанная арарат отзывы, икра баклажанная астрахань, икра баклажанная жареная калорийность, икра баклажанная лента, кабачковая и баклажанная икра, кабачковая и баклажанная икра на зиму, как делается баклажанная икра, лучшая баклажанная икра, настоящая баклажанная икра

Баклажанная икра с печеными болгарскими перцами в данной домашней заготовке отличается по вкусу от той, к которой мы привыкли. В приготовлении на зиму, по рецепту не будет обжаривания баклажан, а перцы и помидоры изменят вкус икры в лучшую сторону. Что еще вкусного можно предложить людям, любящих всё из баклажан? Пожалуй закуска с айвой удивит, да закуска с соусом, которая так хорошо идет с майонезом и шафраном.

БАКЛАЖАННАЯ ИКРА С ПЕРЦАМИ НА ЗИМУ - РЕЦЕПТ КОНСЕРВАЦИИ0

Ингредиенты заготовки:

На банку в 0,5 л

печеные баклажаны – 300 гр,
перцы сладкие печеные – 80 гр,
помидоры свежие – 45 гр,
томат-паста – 50 гр,
растительное маслице – 25 гр,
зелень, соль – на вкус.

Рецепт консервирования икры из баклажанов

Баклажаны и сладкие перцы выкладываем в один слой на противень, где каждый ингредиент будет лежать по отдельности, и на умеренном огоне на плите (или в духовке) печём до полного размягчения.

Затем со всех овощей удаляем кожицу и плодоножки, а у перцев ещё и семенники. Подготовленные таким образом овощи мелко рубим, прибавляем свежие мелко нарезанные помидорчики без кожицы, соль, зеленушку, томат-пасту и растительное маслице.

Всё тщательным образом перемешиваем и ставим на огонь. Подогреваем до 80-90 град, укладываем в банки и в стерилизационную ванну (с температурой воды 35-40 град), стерилизуем при кипящей водичке: банки по 0,35 л – 55 мин, 0,5 л – 70 мин и укупориваем.