Бактериальный ожог груши, причины появления, способы лечения | Дела Удачные

Бактериальный ожог груши, причины появления, способы лечения

Бактериальный ожог плодовых деревьев – опасное заболевание, чреватое снижением устойчивости к морозу и грибкам, порчей плодов и гибелью растений.

При первых же признаках инфекции следует начинать борьбу, возбудитель с большой скоростью распространяется по саду и в организме дерева.

Что такое бактериальный ожог груши

Заболевание вызывает аэробная, грамотрицательная, подвижная палочковидная бактерия Эрвиния амиловора (Erwinia amylovora). Она поражает более 160 видов плодовых деревьев и кустарников.

Но самый значительный урон патоген наносит грушам, яблоням, айве, вишне, черешне и персику.

Инфекция проникает через пестики или раны в коре, заражение может произойти через садовый инвентарь, насекомых, капли дождя и ветер.

Попав в ткани молодых побегов, возбудитель быстро распространяется по сосудам дерева сначала в зрелые и скелетные ветви, потом в ствол и добирается до основания штамба.

Наиболее уязвимы к бактериальному ожогу молодые растения, не достигшие 10 лет, интенсивное движение соков ускоряет расселение бактерий в камбии.

Кроме того, недавно высаженные деревца не имеют крепкого иммунитета, а их тонкую кожицу легко может повредить даже сильный порыв ветра, треплющий ветки.

Для развития колонии требуется жаркая и влажная погода. Оптимальная температура – выше +25°C, для заражения необходимо не менее +20°, при +14° размножение бактерий прекращается.

У восприимчивых сортов груши инкубационный период длится 3-4 суток, у более устойчивых – 6-10 суток.

Симптомы бактериального ожога у груши

Поражение начинается с молодой поросли. Верхушки побегов чернеют, скручиваются и засыхают. Позднее то же происходит с листьями на одревесневших ветках.

Если влажность воздуха достаточная, поврежденные органы источают жидкость. При выделении экссудат имеет молочную окраску, но на воздухе быстро буреет.

Почки становятся коричневого, потом черного цвета, и отмирают, не раскрывшись. Цветки приобретают темную окраску, черную или бурую, и сохнут, не образуя завязей.

На плодах наблюдаются разрастающиеся бурые пятна, при высокой влажности из них выделяется светло-желтый экссудат, который застывает каплями. Позднее плоды мумифицируются.

Отличительной чертой бактериального ожога являет сохранение деревом поврежденных частей. Ни цветки, ни листья, ни почки или плоды не осыпаются. Груша сохраняет весь покров, поэтому кажется обгоревшей, что стало основанием для названия болезни.

Постепенно бактерия захватывает старые ветви, ствол, добирается и до прикорневой зоны. Кора растрескивается, морщится, покрывается вмятинами. При полном поражении в нижней части штамба образуются мокрые черно-бурые пятна некроза.

Симптомы ожога у разных деревьев отличаются, так пораженные части яблони не чернеют, а приобретают светло-коричневую окраску. Болезнь редко проявляется только на одном растении в саду, чаще Эрвиния захватывает все деревья одновременно.

География болезни

Родиной патогена считается США, хотя есть данные, что еще раньше она появилась в Китае. Официально первое появление болезни зафиксировано в штате Нью-Йорк в XIII веке, позднее она пришла в Канаду, Чили и Мексику.

К настоящему моменту возбудитель распространился по всему миру, отметившись в большинстве стран Евросоюза, в Японии, Израиле, Египте, Армении, Украине, Беларуси, Ливане, Швейцарии и Норвегии.

В России бактериальный ожог еще не причислен к карантинным заболеваниям.

Только в 2009 году Эрвиния амиловора была вынесена из реестра возбудителей, отсутствующих на территории страны, теперь бактерия находится в списке ограниченно распространенных патогенов.

Очаги болезни зарегистрированы в Самарской, Тамбовской, Белгородской, Калининградской, Воронежской и Саратовской области и в КЧАО.

Бактериальный ожог плодовых культур (Erwinia amylovora (Burill.) Winslowetal.)Бактериальный ожог плодовых культур (Erwinia amylovora (Burill.) Winslowetal.)

Почему прошлые методы лечения не работают

Но заболевание появлялось в России и до 2009 года. Садоводы еще помнят времена, когда бактериальный ожог успешно выводили медьсодержащими препаратами.

Обычно опрыскивали бордоской жидкостью, этого хватало, чтобы остановить размножение патогена. Сейчас средство не работает, поскольку деревья страдают от другой формы болезни.

Исследования начала 70-х годов обнаружили бактерию, поражавшую яблони и груши, похожую на Эрвинию амиловору. Но у местного возбудителя отсутствуют гены, обеспечивающие высокую патогенность Эрвинии, он обладает меньшей вирулентностью и повреждает отдельные ветви, не вызывая гибель дерева.

Поэтому появление симптомов у одной-двух груш скорее говорит о заражении местной формой.

Медьсодержащие средства оказывают контактное действие, не проникая глубоко в ткани.

Местная бактерия плохо приживается на деревьях, а настоящая Эрвиния быстро заселяет слои камбия, недоступные препарату, и размножается с большой скоростью.

Болезнь работает в симбиозе

Ситуацию усложняет то, что Эрвиния поражает деревья совместно с другими патогенами. Исследования подтвердили, что на больных грушах с высокой вероятностью могут появляться бактерии местной формы и Pseudomonas syringae, вызывающие пятнистость листьев, бурое слезотечение и повреждение плодов.

Бактериям свойственно составлять симбиотические пары с грибками. У груш и яблонь, страдающих от ожога, также вероятен монилиоз (плодовая гниль), который возбуждает грибок Monilia fructigena.

Гниль проявляется бурыми разрастающимися пятнами на плодах. При высокой влажности на них образуются кольца серого или светло-желтого спороносного налета. В сухую погоду плоды приобретают сине-черную окраску и мумифицируются.

На яблонях возможно появление парши, вызываемой грибком Venturia inaegualis, но груши он не поражает.

Болезнь можно узнать по пятнам, покрытым на листьях серо-зеленым налетом, а на плодах темно-оливковым слоем спор, часто с серой каймой.

Мякоть под пятном приобретает пробковую структуру, фрукты могут деформироваться, в некоторых случаях и растрескиваться.

Особенности размножения эвринии

Для победы над этим опасным и тяжелым заболеванием важно понимать механизмы размножения и особенности жизненного цикла Эрвинии.

Лечение возможно, если использовать уязвимые места микроорганизма и ликвидировать факторы, способствующие развитию колонии.

Внезапность атаки

Небольшое сообщество патогенов себя не проявляет, набирая численность. Если заражение произошло в конце лета, бактерии перезимуют, а весной, когда по дереву двинутся соки, установится оптимальная температура, начнут интенсивно размножаться. В итоге садовод заметит болезнь, когда колония уже войдет в силу.

Гены выделения токсинов

Если численность популяции достаточно велика, бактерии начинают передвигаться по сосудам дерева. При этом включаются два гена, позволяющие им выделять токсины.

Один из них работает на снижение иммунитета растения, второй провоцирует некроз и заставляет ткани выделять сладкую жидкость, привлекающую всех насекомых, питающихся нектаром.

В каждой капле сока может находиться около миллиона бактерий. Обычно выделение экссудата начинается за пару недель до массового цветения деревьев, когда в сады устремляются пчелы и осы.

Насекомые разносят сладкую жидкость по цветкам. Поскольку бактерия способна проникать в дерево через пестик, вскоре сад и соседние участки охватывает эпидемия.

Быстрое размножение на пестиках

Влажная среда пестика благоприятна для размножения Эрвинии. Бактерии начинают делиться со скоростью 3 раза в час, если температура воздуха достигает +20°C.

Это начальная скорость при минимуме подходящих условий, максимума она достигнет, как только потеплеет до +25°C.

Влажная и теплая погода усиливает потенциал

В самые теплые, но не засушливые месяцы бактерии приобретают способность делиться вне тканей дерева, размножаться могут и в воде.

Любые ползающие насекомые переносят инфекцию, а сосущие вредители создают ранки, позволяющие ей проникнуть в ткани.

В жаркую погоду патоген начинает перемещаться в сосудах дерева против движения соков, то есть вниз. Это позволяет Эрвинии полностью заселить двухметровое дерево меньше чем за месяц.

Симбиоз с другими микроорганизмами

Поражение Pseudomonas способствует повреждению коры во время заморозков, поскольку внешняя сторона клетки бактерии содержит белок INA, который становится ядром для кристалла льда.

Вследствие обморожения на коре груши появляются трещины, через которые проникает Эрвиния.

Попасть в ткани бактерия может и с помощью грибков, уничтожающих жесткий верхний слой листьев и коры.

Входом для инфекции могут стать повреждения, нанесенные любыми грибками плодовых деревьев – парши, монилиоза, цитоспороза.

Методы лечения

Лечение бактериального ожога целесообразно, если растение поражено не более чем на треть. В этом случае можно применить обработку препаратами.

Бактерия часто паразитирует на груше вместе с грибками, поэтому необходимо использовать препараты и бактерицидного, и фунгицидного действия.

Радикальные методы

Но первое, что нужно сделать, обнаружив заболевание, это удалить поврежденные побеги и ветки, чтобы остановить распространение бактерии по дереву.

Молодые ветки обрежьте, захватив 20-25 см здоровой ткани, у старых – 10-15 см. Если ожог охватил все дерево, удаляйте до 40 см.

Места срезов дезинфицируйте антибиотиками, после каждой ветки обрабатывайте инструмент. После операции опрыскайте деревья фунгицидами.

Если черные мокнущие пятна уже появились на стволе, дерево заражено полностью. Сохранять такой рассадник бактерий бессмысленно и опасно, особенно в густых садах.

Грушу придется выкорчевать и сжечь, таким же образом следует поступить с сорняками и дикими кустарниками, растущими на участке. Особенно подвержен заболеванию боярышник.

На молодых деревьях, наиболее уязвимых к атакам Эрвинии, стоит обрывать первые два года цветочные почки, пока патоген не будет выведен. Это не позволит бактерии проникнуть в растение через пестик и убережет его от вероятной гибели.

Антибиотики от бактериального ожога груши

Поскольку возбудитель заболевания – бактерия, основную часть терапии составляет обработка антибиотиками. Первую проведите после обнаружения симптомов ожога.

В жаркую погоду результативность этих средств уменьшается, и, если прогноз обещает понижение температуры в ближайшие дни, есть смысл подождать. В текущем сезоне сделайте еще 1-2 опрыскивания.

Вылечить болезнь сразу невозможно, повторите процедуру в конце следующей весны, не позже, чем за 10 дней до цветения. Второй раз опрыскайте еще через 2-3 недели.

Как и любая бактерия, Эрвиния вырабатывает резистентность к действующему веществу, поэтому в новом году используйте другое средство.

Для опрыскиваний подойдут препараты:

  1. Офлоксацин.
  2. Тетрациклин.
  3. Стрептомицин.
  4. Гентамицин.
  5. Ампициллин.

Офлоксацин – самый сильный из антибиотиков, для первой обработки лучше выбирать его.

При значительном поражении опрыскивание неэффективно, сделайте инъекцию стрептомицином – очистите пораженный участок ветки от коры и введите препарат.

Для этого потребуются специальные инструменты, если их нет, наложите повязку.

Смочите кусок марли раствором из 1 таблетки офлоксацина на 1 л воды, приложите к пораженному месту, предварительно срезав с него кору, и закрепите скотчем или тянущейся пленкой.

Сроки обработки и нормы расхода антибиотиков:

ПрепаратКол-во на 10 л водыКогда и сколько раз можно обрабатывать
Офлоксацин2 таблетки1 обработка, не позднее, чем за 10 дней до цветения, или после образования завязей
Стрептомицин2 ампулы3 опрыскивания за сезон, с интервалом в 2-3 недели
Тетрациклин6-10 таблеток1 раз за сезон, после появления симптомов
Гентамицин10 ампул3 процедуры с перерывами в 5 дней
Ампициллин1 ампула1 обработка до или после цветения

При использовании стрептомицина рекомендуют добавить в раствор тетрациклин, это предотвратит развитие у бактерии устойчивости к антибиотику. В этот раствор добавляйте 6 таблеток тетрациклина.

Если менее чем через 3-5 дней после опрыскивания пошел дождь, повторите обработку, не учитывая ее как отдельную, поскольку первый раз дерево не успело усвоить действующее вещество.

Антибиотики негативно влияют на иммунитет растений, поэтому поддержите растение иммуностимуляторами.

Для этой цели подходят Иммуноцитофит, Циркон, Эпин, Цитовит, Симбионт-универсал, Новосил, Силк. В зависимости от средства, проводят опрыскивание или полив.

Химические препараты

Хорошие результаты в борьбе с Эрвинией показывает фосэтил алюминия. Вещество содержит препарат Превикур Энерджи, и это единственное средство, которое быстро поднимается от корней к верхушке дерева.

Но бактерия проявляет себя летом, когда применять препарат уже нельзя. Используйте его для подавления активности патогена в следующем сезоне – полейте деревья в начале сокодвижения.

Прочие химические средства используют для борьбы с грибками, которые сопровождают Эрвинию. Их задача – уменьшить вред, нанесенный растению, и замедлить патологические процессы.

Используйте фунгициды на основе меди или цинка, например, хлорокись меди (готовый препарат – ХОМ) или Цинеб. Также можно использовать фунгициды Полирам, Полихом, Ридомил Голд, Скор, Акробат.

Обрабатывайте деревья три раза за сезон – весной, до начала движения соков, сразу после цветения и осенью, после опадения листьев. Если первой обработки не было, летом можно сделать вторую через 2-3 недели после окончания цветения.

Биологические препараты

Самое эффективное против бактериального ожога биологическое средство это Фитолавин. Его действующее вещество – антибиотик, вырабатываемый штаммом 696 Streptomyces lavendulae.

Препарат не содержит синтетических веществ, оказывает контактное и системное действие, способен проникать в растительные ткани и распространяться по ним, уничтожая патоген.

Для приготовления рабочего раствора разведите 20 мл средства в 10 л воды.

Желательно провести полный цикл обработок Фитолавином:

  1. На стадии обособления бутонов. То есть, когда бутоны в соцветии уже отделены друг от друга, но еще прикрыты чашелистиками. У центрального бутона могут быть видны края лепестков.
  2. В начале цветения. Когда открыто 20% цветков.
  3. На фазе, когда плоды вырастут до 2 см в диаметре.
  4. Когда диаметр плодов достигнет 4-5 см.

Также показан бактериальный препарат Гамаир. В 10 л воды растворите 20 таблеток средства, опрыскивайте трижды от момента распускания почек, делая семидневные перерывы.

Можно применить универсальное средство с сенной палочкой Фитоспорин. Для обработки растворите 15 г порошка в ведре воды, если планируете профилактическое опрыскивание, уменьшите концентрацию в 2 раза. Раствор должен настояться в течение 2 часов.

Сенная палочка погибает в жаркую погоду, но и при низких температурах действовать не будет. Использовать можно 1 раз за сезон, но если после обработки пошел дождь, опрыскайте дерево повторно через неделю. В фазу цветения препарат применять нельзя.

Народные средства

За несколько дней до цветения пару раз опрыскайте больные деревья сладким раствором (250 г сахара, ложка меда на 10 л воды) с пенициллиновым антибиотиком.

Этот сироп отвлечет внимание насекомых от экссудата и остановит распространение Эрвинии.

Если заражение пчелы или осы все же произойдет, антибиотик уничтожит бактерию. Процедуру можно повторить в начале цветения.

Прочие народные методы нельзя считать достаточно надежными, чтобы применять как самостоятельную меру борьбы. Эти средства подходят для дополнительной профилактики распространения бактерии.

Самые эффективные растворы для опрыскивания:

  1. Борная кислота. Растворите 10 г порошка в 10 л воды.
  2. Янтарная кислота. В ведре воды разведите 10 таблеток средства.
  3. Дрожжи. 10 г растворите в 10 л воды, добавьте 2 столовые ложки сахара и дайте настояться 2 часа.
  4. Зола. Размешайте 200 г золы в ведре воды.

Также советуют замульчировать пятисантиметровым слоем речного ила приствольный круг.

Профилактика

Бактериальный ожог груши и других плодовых деревьев – тяжелая болезнь с неблагоприятным прогнозом. Поэтому профилактика, особенно в тех областях, где были зафиксированы вспышки заболевания, оправдана как никогда.

Защита иммунитета

Важно учитывать, что успешность атаки любых бактерий и грибков зависит от иммунитета растения. Дерево, которому обеспечен качественный уход, показывает большую устойчивость. Не стоит пренебрегать и специальными иммуномодулирующими препаратами.

Серьезный удар по иммунной системе наносят вирусы, поэтому приобретать саженцы следует только у проверенных и надежных поставщиков.

В случае появления вирусных заболеваний в саду важно проводить профилактические обработки здоровых растений.

Некоторые штаммы обладают высокой вирулентностью, деревья, пораженные ими, лучше уничтожить, чтобы спасти остальные.

Полезные микроорганизмы

Химические пестициды уничтожают полезные грибы и бактерии, провоцируя развитие паразитирующих грибков, что также ослабляет растение.

Поэтому применять химию для профилактики следует только в тех случаях, если на участке или в соседнем саду есть больные или пораженные вредителями деревья.

В остальных случаях лучше отдать предпочтение медьсодержащим препаратам, они нетоксичны для большинства полезных микроорганизмов.

Борьба с обморожениями, ожогами, трещинами

Заражению бактериальным ожогом способствуют трещины на коре, большая часть их появляется под воздействием мороза в зимний период. К тому же, у бактерии есть «помощник» – Pseudomonas syringae, провоцирующая обморожение.

Для защиты деревьев можно использовать тиобациллы, которые стимулируют синтез антифризных белков у растений.

К тому же, тионовые бактерии создают кислую среду на коре, губительную и для бактерий, и для грибков. Такие микроорганизмы содержатся в препаратах типа Бионур, Тиофер и др.

Проведите обработку коры поздней осенью и груши отлично перезимуют. Весной можно применять препарат для защиты от внезапных заморозков.

Также не забывайте белить стволы деревьев известью. А если ожоги, обморожения или трещины на коре уже появились, сразу лечите их.

Продезинфицируйте рану 5%-ным раствором медного купороса и замажьте садовым варом, простерилизованной глиной или специальными пастами, которые продаются в магазинах. Наложите на время повязку, чтобы замазка не осыпалась.

Правила гигиены

Первыми носителями грибков на участке становятся сорные растения и дикорастущие кустарники, и деревья, также многие патогены зимуют в палой листве.

Такую растительность нужно удалять и сжигать. Помните о дезинфекции садового инструмента, рабочей одежды и рук.

Сорта груши устойчивые к бактериальному ожогу

Не все груши одинаково склонны к поражению бактериальным ожогом. Некоторые сорта показывают больший иммунитет к заболеванию.

Также, в виду особенностей развития Эрвинии, стоит выбирать морозоустойчивые сорта и менее подверженные грибковым болезням.

Не следует пренебрегать и вопросом районирования – не только южные груши на севере, но северные на юге испытывают стресс из-за неподходящих условий.

К тому же, у дерева может отсутствовать иммунитет к местной микрофлоре. Неправильное районирование повышает уязвимость груши, выбирайте сорта, предназначенные для климата своего региона.

Сорта груши устойчивые к бактериальному ожогу:

Название сортаКраткая характеристика
НоябрьскаяГруша позднего срока созревания, предназначена для выращивания на Дальнем Востоке. Плоды лежкие, по 65-75 г, но в более мягком и теплом климате их вес может достигать 350 г. Высокая устойчивость к грибкам, морозу, солнечным ожогам, плоды не осыпаются даже в случае экстремальных погодных явлений. Самобесплодная, требуются сорта-опылители, подходят Конференция, Любимица Клаппа, Вильямс.
Августовская росаГруша неприхотлива в уходе, отличается высокой стойкостью к морозу, засухе, болезням и вредителям. Урожайность – 10-12 кг с дерева. Средний вес плодов 120-150 г, но не меньше 100 г. Плоды столового назначения, созревают к средине сентября. Хранятся 2 недели, в холодильнике – до 2 месяцев.
МарияСорт предназначен для южных регионов, не севернее Воронежа. Дерево компактное, в 8-10 лет крона достигает не более 2,5 м в диаметре, что позволяет располагать растения плотно. Плоды созревают в начале октября, полностью вкусовые качества раскрываются в конце ноября. В среднем, вес плодов 220-250 г, отдельные достигают 400-450 г. Вкус оценен дегустаторами в 4,5 баллов из пяти. При температуре +2°C груши хранятся до лета. Сорт устойчив к солнечным ожогам, морозу, засухе, большинству болезней.
Беглянка МагнитогорскаяДопускается выращивание груши в климате Урала. Выдерживает понижение температуры до -29°C, высокая устойчивость к вредителям, включая галлового клеща. Урожай дает в сентябре, плоды весом в 100 г, их вкусовые качества оценены в 4,5 балла.
КарменДерево обладает пирамидальной кроной, что позволяет создавать густую посадку, до 10-12 растений на сотку. Плоды универсального назначения, весом 120-170 г, могут достигать 300 г. Созревают в конце июля или середине августа. Сорт предназначен для выращивания в средней полосе России. Высокая устойчивость к грибкам, в первую очередь к парше и септориозу. Нуждается в опылителях (сорт Вильямс). Продуктивность дерева нарастает медленно, но у зрелых экземпляров достигает 30 кг. Большая продолжительность жизни – от 25 до 50 лет.
Бюре ДюрандоГруша нетребовательна к уходу, устойчива к парше. Зимостойкость высокая только у взрослых растений, у молодых саженцев она на среднем уровне. Урожай созревает в начале сентября, хранится около месяца. Плоды весом в 200-350 г, отдельные достигают 600 г. Десертный вкус, оценка дегустаторов – 4,9 балла.
ВильямсСреднерослая груша позднего срока созревания с плодами универсального назначения весом 170 г (от 150 до 200 г). Урожай хранится 15 дней, в холодильнике или в погребе – до 45 дней. Самобесплодная, рекомендованные сорта-опылители: Любимица Клаппа, Арданпон, Лесная красавица, Бере Александровка, Пасс Крассан, Оливье де Серр, Бере Боск.
Генерал ЛеклеркОсенний сорт, урожай созревает в середине сентября. Вес плодов 180-280 г, иногда до 300 г, их вкус оценен в 4,8 балла. Плоды хранятся 30 дней, в холодильнике – 4 месяца. Нуждается в опылителях, подойдут сорта Конференция и Вильямс.

Применив выше перечисленные рекомендации можно минимизировать поражение груши и других плодовых деревьев бактериальным ожогом, а в случае их заражения попытаться вылечить антибиотиками и другими препаратами.

К сожалению, в сложных ситуациях, при 100% пораженной груше, ее придется уничтожить. Другого выхода нет.